I dolci dimenticati
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Libri Moderni

Monastero, Rita

I dolci dimenticati

Abstract: Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un’emozione. Un viaggio nell’Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce di castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.


Titolo e contributi: I dolci dimenticati : un viaggio alla ricerca dei sapori perduti / Rita Monastero

Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2016

Descrizione fisica: 199 p. : ill. ; 20 cm

ISBN: 978-88-580-1497-4

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.5 (0) 641.86

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

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Pisa SMS Cibo & dintorni 641.5 MONA dol 0250-71722 Su scaffale Disponibile
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